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2019/07/31
◆栄養・食育◆
～夏野菜レシピ～
梅雨明けしました(^^♪
今度は、日差しと暑さに身体がついていけませんね。。。
バテバテになる前にしっかり栄養豊富な『夏野菜』を摂りましょう
夏野菜はトマト・きゅうり・ピーマン・オクラ・ナス・ゴーヤ…etc
沢山ありますね。
夏野菜はビタミンやミネラルが豊富！生で食べられる食材も多く手軽にサラダとして摂取出来ます。
ミネラルは夏の暑さで熱がこもった体をクールダウンしてくれるので、熱中症予防に。ビタミンは紫外線対策に。
その他にも身体の機能回復や免疫力ｕｐと大活躍してくれます。
そんな素敵な夏野菜を使ってタコライスを作ってみました。
『作り方』
①好みの夏野菜を一口大にカットします。
今回は、冷蔵庫にあったトマトとレタスとゴーヤに決定！
※トマトはプチトマトをチョイスしてくださいね。大きいトマトよりプチトマトの方が
栄養価が高いといわれています。
②オリーブオイルで豚ひき肉を炒めて、ケチャップ・醤油・塩胡椒・砂糖で味を調えます。
③ごはんをお皿にもり、②の挽肉をご飯に盛り付け、①のカットしておいた野菜を挽肉の上に飾り付けます。
ピザ用チーズを適量かけて、お好みでマヨネーズをかけてできあがり♪
（アボカドを使う際は、レモン汁を適量ふりかけておくと色の変色を抑えられますよ。）
材料(2人分)
・夏野菜 トマト ピーマン レタス ゴーヤ アボカドなど 適量
・豚ひき肉 200ｇ
・ごはん 2膳
・ピザ用チーズ 20ｇ
・ケチャップ 大さじ4
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩コショウ 少々
・オリーブ油
野菜の組み合わせやごはんをパンやうどんに変えたりとアレンジができるので、
皆さんも是非ためしてみてくださいね！
また、季節に合わせてレシピや旬の食材をご紹介していきます。
お楽しみに！
Le mieux SPA toyosu TEL：03 – 3532 – 1722 住所：〒135-8614 江東区豊洲2-4-9 アーバンドックららぽーと豊洲３Ｆ
Le mieux aoyama TEL：03 – 5413 – 6408 住所：〒107-0062 東京都港区南青山2-12-15 サイトービル7Ｆ
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◆栄養・食育◆
～夏野菜レシピ～
梅雨明けしました(^^♪
今度は、日差しと暑さに身体がついていけませんね。。。
バテバテになる前にしっかり栄養豊富な『夏野菜』を摂りましょう
夏野菜はトマト・きゅうり・ピーマン・オクラ・ナス・ゴーヤ…etc
沢山ありますね。
夏野菜はビタミンやミネラルが豊富！生で食べられる食材も多く手軽にサラダとして摂取出来ます。
ミネラルは夏の暑さで熱がこもった体をクールダウンしてくれるので、熱中症予防に。ビタミンは紫外線対策に。
その他にも身体の機能回復や免疫力ｕｐと大活躍してくれます。
そんな素敵な夏野菜を使ってタコライスを作ってみました。
『作り方』
①好みの夏野菜を一口大にカットします。
今回は、冷蔵庫にあったトマトとレタスとゴーヤに決定！
※トマトはプチトマトをチョイスしてくださいね。大きいトマトよりプチトマトの方が
栄養価が高いといわれています。
②オリーブオイルで豚ひき肉を炒めて、ケチャップ・醤油・塩胡椒・砂糖で味を調えます。
③ごはんをお皿にもり、②の挽肉をご飯に盛り付け、①のカットしておいた野菜を挽肉の上に飾り付けます。
ピザ用チーズを適量かけて、お好みでマヨネーズをかけてできあがり♪
（アボカドを使う際は、レモン汁を適量ふりかけておくと色の変色を抑えられますよ。）
材料(2人分)
・夏野菜 トマト ピーマン レタス ゴーヤ アボカドなど 適量
・豚ひき肉 200ｇ
・ごはん 2膳
・ピザ用チーズ 20ｇ
・ケチャップ 大さじ4
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩コショウ 少々
・オリーブ油
野菜の組み合わせやごはんをパンやうどんに変えたりとアレンジができるので、
皆さんも是非ためしてみてくださいね！
また、季節に合わせてレシピや旬の食材をご紹介していきます。
お楽しみに！
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住所：〒135-8614 江東区豊洲2-4-9 アーバンドックららぽーと豊洲３Ｆ
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