English
2019/02/25
◆栄養・食育◆
◆商品紹介◆
【ビーツ】
今日は、先日ご紹介した《ニュートリションバレル》の原材料に使われている
スーパーフード『ビーツ』についてご紹介いたします。
ビーツは《飲む輸血》《奇跡の野菜》といわれるほど、栄養化が豊富です。
原産地は諸説ありますがヨーロッパからアフリカ北部・地中海沿岸といわれています。
基本、寒さに強いため、ロシア料理のボルシチが有名ですね。
ビーツは日本で赤かぶと言われる事もありますが、ほうれん草の仲間です。ほうれん草も根は赤いですよね！
甘味が多いのが特徴で、サラダやスープ、煮込み料理にオススメ！
ビーツが注目されるようになったのは、ノーベル賞がキッカケと言われています。
ビーツを摂取する事で体内で「ＮＯ（エヌオー）」(一酸化窒素)が生産されます。この働きの新しい発見にノーベル賞が授与されています。
この「ＮＯ」は、血管を柔らかくして血流をスムーズにする働きがあります。
この働きによって、血圧の抑制や血栓予防が期待できます。
血行がよくなることでスポーツ時のパフォーマンスの向上や疲労回復にも効果的です。
更にビーツに含まれる赤い色素は、血中コレステロール値を下げたり、糖尿病などの生活習慣病にも効果的なポリフェノールです。
その他、ビタミンミネラルや食物繊維も豊富に含まれていて、むくみの解消や肝機能の向上にも効果があるとされているため、
お酒を飲む方や味の濃いものが好きな方や加工食品やコンビニ食を食べる方は特におすすめです。
また妊活中の方や妊婦中の方に必要とされている葉酸もたっぷり含まれています。
日本ではまだまだ馴染みがないですが、最近では大型スーパーなどでもビーツを見かけるようになりました。
ぜひ探してみてくださいね。
甘味があるので、まずは手軽に生でカットサラダがお勧めですっ★
次回栄養素が豊富な『ビーツ』を使ったレシピをご紹介!(^^)!お楽しみに☆☆☆
Le mieux SPA toyosu TEL：03 – 3532 – 1722 住所：〒135-8614 江東区豊洲2-4-9 アーバンドックららぽーと豊洲３Ｆ
Le mieux aoyama TEL：03 – 5413 – 6408 住所：〒107-0062 東京都港区南青山2-12-15 サイトービル7Ｆ
カテゴリー
アーカイブ
◆栄養・食育◆
◆商品紹介◆
【ビーツ】
今日は、先日ご紹介した《ニュートリションバレル》の原材料に使われている
スーパーフード『ビーツ』についてご紹介いたします。
ビーツは《飲む輸血》《奇跡の野菜》といわれるほど、栄養化が豊富です。
原産地は諸説ありますがヨーロッパからアフリカ北部・地中海沿岸といわれています。
基本、寒さに強いため、ロシア料理のボルシチが有名ですね。
ビーツは日本で赤かぶと言われる事もありますが、ほうれん草の仲間です。ほうれん草も根は赤いですよね！
甘味が多いのが特徴で、サラダやスープ、煮込み料理にオススメ！
ビーツが注目されるようになったのは、ノーベル賞がキッカケと言われています。
ビーツを摂取する事で体内で「ＮＯ（エヌオー）」(一酸化窒素)が生産されます。この働きの新しい発見にノーベル賞が授与されています。
この「ＮＯ」は、血管を柔らかくして血流をスムーズにする働きがあります。
この働きによって、血圧の抑制や血栓予防が期待できます。
血行がよくなることでスポーツ時のパフォーマンスの向上や疲労回復にも効果的です。
更にビーツに含まれる赤い色素は、血中コレステロール値を下げたり、糖尿病などの生活習慣病にも効果的なポリフェノールです。
その他、ビタミンミネラルや食物繊維も豊富に含まれていて、むくみの解消や肝機能の向上にも効果があるとされているため、
お酒を飲む方や味の濃いものが好きな方や加工食品やコンビニ食を食べる方は特におすすめです。
また妊活中の方や妊婦中の方に必要とされている葉酸もたっぷり含まれています。
日本ではまだまだ馴染みがないですが、最近では大型スーパーなどでもビーツを見かけるようになりました。
ぜひ探してみてくださいね。
甘味があるので、まずは手軽に生でカットサラダがお勧めですっ★
次回栄養素が豊富な『ビーツ』を使ったレシピをご紹介!(^^)!お楽しみに☆☆☆
Le mieux SPA toyosu
TEL：03 – 3532 – 1722
住所：〒135-8614 江東区豊洲2-4-9 アーバンドックららぽーと豊洲３Ｆ
Le mieux aoyama
TEL：03 – 5413 – 6408
住所：〒107-0062 東京都港区南青山2-12-15 サイトービル7Ｆ