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酵素にはどんな役割があるの??

2017/04/20

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◆ライフスタイル◆

 

こんにちは♪

ようやく暖かくなって春らしい陽気になってきましたね。

 

突然ですが、「酵素」という言葉を最近よく耳にするかと思いますが、一体どんなものかご存知でしょうか。

 

まずは酵素の役割からご紹介します♪

 

酵素には、食事で摂取した栄養素をエネルギーに変えたり、カラダの代謝を促進させる働きがあり、私たちのカラダを支えるものとして重要な役割を持っています。しかし酵素が不足してしまうと、カラダのすべての代謝が落ちてしまい、血流が悪くなることで、老化や生活習慣病、ガンなどを引き起こすことに・・

 

酵素といっても実は大きく3つの種類があるんです。

食べ物を分解する役割の「消化酵素」と、栄養素を利用してカラダの修復や再生を図る役割の「代謝酵素」。また、消化酵素と代謝酵素の2つはもともとカラダに存在しているけれど、食べることで摂取できる「食物酵素」があります。よく言われる酵素ドリンクなどはこの食物酵素のことを指しています。

 

もともとカラダにある消化酵素と代謝酵素は、どちらかが不足するともう片方の酵素がサポートする働きがあるのですが、人間のカラダには一定量しか酵素を蓄えることができないのです。

 

現代人の食生活は、消化に負担や時間のかかる外食やコンビニ食が増えたことで、食べたものを栄養に変える消化酵素が多く消費される傾向にあります。それによって足りなくなった消化酵素をサポートするために体内の代謝を促進させる代謝酵素が使われてしまい、カラダの代謝機能が低下して様々な問題を引き起こしてしまうのです。

 

まさに現代人の食生活から起こる問題なんです・・

 

そこで今注目されているのが酵素ドリンク。

食べ物から食物酵素を摂取して、意図的にカラダの中の酵素を増やそうというものです。

 

ただしここで注意が必要!

実は酵素って熱にとても弱いんです・・

そのため熱を通した食べ物からはほとんど摂取できません。

 

昔に比べて野菜や果物に含まれる栄養素が減っていると言われている中、熱を通すと死んでしまう酵素・・

カラダに必要なものなのだけど、現代人は日々の食生活習慣では摂取しずらいといわれています。

 

 

次回の記事では、レミューがおすすめする酵素の摂取方法をご紹介したいと思います。

お楽しみに♪

 

 

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